Note:Affiche présentée dans le cadre du Colloque de l'ARC, «La relève scientifique et la recherche collégiale : pratiques inspirantes au regard des chercheuses et chercheurs, et enjeux spécifiques à la formation des étudiantes et étudiants», dans le cadre du 84e Congrès de l'Acfas, Université du Québec à Montréal, Montréal, le 10 mai 2016. Le troisième prix a été décerné à Andréane Lamontagne, Stéphanie Myriam Rochon et Nadia Tremblay au concours des Prix étudiants 2015-2016 de l'ARC.
Abstract:
En 2015, le Centre hospitalier régional de Lanaudière a expérimenté une nouvelle technologie de déshydratation in situ visant à gérer les matières organiques générées au Service alimentaire. Voulant valoriser cette poudre de résidus organiques déshydratés (PROD), des étudiantes en technologie de la production horticole et de l'environnement du cégep régional de Lanaudière à Joliette ont mené un projet ayant comme objectifs de caractériser la valeur horticole de la PROD par des analyses physicochimiques et biologiques, de suivre sa stabilité durant l’entreposage et de tester sa valeur horticole comme amendement au sol. Des essais en pots sous serre ont été menés en vue d'étudier l’effet de l’ajout de la PROD (2 %, 5 %, 10 % et 20 %) sur la germination et la croissance du radis et de l’épinard. Les résultats montrent que la PROD est riche en éléments fertilisants et en sodium. Son effet sur la croissance du radis et de l’épinard dépend de la quantité apportée. Ainsi, les concentrations de 10 % et de 20 % ont nui à la germination et à la croissance alors que celles de 2 % et de 5 % ont amélioré la majorité des paramètres de la croissance. Les quantités élevées de sodium analysées dans la PROD expliqueraient l’inhibition de la germination et de la croissance à des concentrations élevées. La PROD pourrait donc être utilisée à petites doses, mais d’autres études sont nécessaires pour envisager d’éventuelles utilisations horticoles de la PROD à grande échelle et en plein champ.
