Guide de laboratoire pour les laboratoires des techniques culinaires : les fruits, les légumes /



Recherche avancée

Afficher la notice simple

dc.contributor.author Campeau, Françoise fr
dc.contributor.author Broudehoux, Louisette fr
dc.date.accessioned 2015-11-07T05:06:47Z
dc.date.available 2015-11-07T05:06:47Z
dc.date.issued 1975. fr
dc.identifier.other cdc012360 fr
dc.identifier.uri http://eduq.info/xmlui/handle/11515/29488
dc.description Lexique: p. 127-129 fr
dc.description Bibliogr.: p. 131-133 fr
dc.format.extent 133 p. : ill ; 28 cm fr
dc.format.medium Ressource physique fr
dc.language.iso fre fr
dc.publisher Cégep de Limoilou, fr
dc.subject Fruit fr
dc.subject Légume fr
dc.subject Manuel de laboratoire fr
dc.subject Techniques culinaires fr
dc.title Guide de laboratoire pour les laboratoires des techniques culinaires : les fruits, les légumes / fr
dc.type Publication de collège fr


Fichier(s) pour ce document

Fichier(s) Taille Format Visualiser

Ce document est en format papier. Contactez-nous pour l'emprunter : info@cdc.qc.ca

Ce document provient de la/les collection(s) suivante(s)

Afficher la notice simple